日子过得很快，沈记饭店开张的时候，星城迎来了第一场雪。
鞭炮声响起的时候，红色的炮竹飞舞在空中，又落在雪地里，看着好看极了。
沈明月不是第一次有店子开张，但是她这次最高兴。
她本以为饭店开张这天，也不会有太多人，顶多几个图新鲜的人。
不曾想，到点开张的时候，外面围满了人，卤菜店的人居多数，还有就是为着凑热闹来的。
此时百货商店这一条马路上围满了人，车辆同行都困难。
陈大壮和李兰兰早就来帮忙了，店里留了个小伙子看着。
沈记饭店此时热火朝天，人来人往。
交谈声彼此起伏，笑声从里面传来了出来。
沈明月先是安排了泉水煮茶，用着透明玻璃杯装好了一杯杯的茶，端到桌子上给人。
人第一次看着玻璃杯装茶水，一时间觉得新奇，看着绿色的茶汤，又闻着茶香味，忍不住好奇都喝了起来。
有的甚至开始用自己的罐头杯子装了慢慢一大杯，准备带回去喝。
沈明月的菜单就写在小黑板上，人看着小黑板点菜。
她写了特色菜几道，腊味合蒸，里面有腊肉，腊鸡，腊鸭，腊鱼，但是沈明月特意用了腊八豆做底，这样显得一份菜分量特别多，腊八豆又能去了油腻，堪称绝配。。
冬菌炖筒子骨，新鲜冬菌搭配筒子骨，那就要一个鲜，这年头冬菌可不好找，这可是沈明月找了老乡特意帮忙采来的，费了不少功夫。
再有一道红烧肉，五花肉炸香，去掉了多余的油脂，再配上大蒜子闷煮出来，一口肉能吃掉一碗饭。
蔬菜有雪里红，新鲜萝卜菜烫过之后，进了老坛子这么一腌，第二天炒来吃，下饭，还解腻。
萝卜炖鲫鱼，干锅肥肠，红烧猪下水等一系列的菜。
这些菜，别说在城里了，大城市也不见得天天能吃到，沈明月能把这些菜搜罗起来，真是费了不少功夫。
她今天凌晨两点就开始准备配菜了，陈大壮和李兰兰帮着忙了一夜，这会大部分菜能直接上桌了。
但是她原先计划最多就是个十五桌，没成想今天来了五十桌人，卖到最后，实在没东西卖了，只得就地取材，把卤菜拿过来，重新炒了吃。
卤菜炒了之后又是另外一个味道，人倒也吃得开心。
饭店生意这样好，一下子就来了电视台的记者采访。
这时候沈明月忙着炒菜，根本没时间接受采访。
记者就直接进行了拍摄和采访人，然后电视台新闻开始播报起来。
沈明月这个饭店，严格意义上来说，是正儿八经的属于个体户饭店，跟卤菜店不同，卤菜店还是小规模。
沈明月这饭店都比大食堂都大，而且她还是私营，肯定是要被报道的。
八十年代这时候，鼓励个体户发展，已经放宽了很多政策了，沈明月是第一批吃红利的人，所以她也是第一个发财的，陈珏都只能算第二个。
到了晚上的时候，店里已经没了东西卖了，之前放在柜台上搭配销售的周边产品都只能拿来做菜了，现在店里除了桌椅板凳，空空如也。
沈明月累趴了，她终于能坐着歇会了。
陈大壮和李兰兰也累得不行。
朱四德今天还主动过来帮忙，这会正吃着剩饭。
沈明月赶忙起来，跟朱四德说。
“四德哥，可不能吃剩饭，我这就给你们做饭去。”
朱四德摆手道。
“都累一天了，你也歇会，这剩饭剩菜可不是别人吃剩的，这是厨房剩下的，我闻着味就觉得香，我爱吃着呢，你们也吃点不。”
陈大壮一直不讲究，一听还有剩饭，也去厨房盛出来准备吃。
李兰兰拍了一下陈大壮说。
“你师傅还饿着呢，一天没吃饭，你就自己吃了起来。”
陈大壮挠头道。
“我怕师傅不吃剩饭不是，我还想你跟着师傅出去吃的。”
沈明月接了话。
“都累了，有啥吃啥吧。”
李兰兰听到之后，也没再说什么了，去厨房端了剩饭出来，四个人一起围着吃了起来。
周秀丽和沈知国晚上下了班就赶到沈明月店里，看见沈明月他们围在一起吃饭，有说有笑的，似乎很开心。
沈知国先走了进去，什么也没说，拿起扫帚就开始准备打扫。
周秀丽跟在后面，带了桶子和抹布。
沈明月扒了几口饭，就走了过去说。
“爸妈，你们别管了，一会我自己来就好。”
沈知国摆手道。
“你就吃你的饭，我和你妈啥苦没吃过，打扫个卫生算不得什么，你别管我们了。”
周秀丽也笑道。
“都累一天了，歇会啊，就打扫卫生，我和你爸不累。”
沈明月没了办法，只得快些吃了，好去帮忙。
不一会，四个人都吃完饭了，便各自忙活了起来。
以前沈明月担心朱四德这个人，毕竟游手好闲惯了，如果请他来帮忙，到时候还怕惹麻烦，今天看起来，有时候真的不能只看人一面，今天也没喊他，一大早就跑过来帮忙，啥也没说。
打扫好店子了，沈明月关了店门，四个人一路走着，准备回去了。
回去的路上，沈明月搓着手问到。
“四德哥，你要是来店里帮忙，可只有一些杂活给你安排啊。”
朱四德摆手道。
“啥活都行，有饭吃，有酒喝，有烟抽，还有工钱，咋都好，珏哥不说了吗？只要我好好干，他帮我说话。”
沈明月笑了笑。
“那行，我还怕委屈你了，那就这么说了，今天就算你上工了，月底结工钱。”
朱四德咧着大嘴笑了起来，哼着小曲往回走了。
陈大壮和李兰兰并排走着。
沈明月便跟李兰兰商量起来。
“兰兰姐，店里实在忙不过来，肯定得把大壮喊过来，卤菜店有你和新伙计也就够了。”
李兰兰有些冷，正搓着手取暖，看了一眼沈明月笑道。
“明月，卤菜店的生意现在稳当，我守着也就是看着票子不经他手，大壮是你徒弟，就是两头跑都应该，你开了饭店，将来发展好，你喊他来，是看得起他，我和他都高兴着呢。”
沈明月没成想李兰兰能想到这些，心里也是一暖，便道。
“回头想个办法，卤菜店放个放心的人过去，你也得来饭店跟着一起忙活了。”
李兰兰点点头，然后说。
“那得找到合适的，先顾着你的饭店吧，这刚开张，什么都没个准数，今天看着生意火爆了，还得看接下来呢。”