1961年，8月1日，大队长一大早就来到李锦秋家。
“老三，起了吗？”
“大爷，这就起，这么早，什么事？”
“好事！公社的小型发电厂建好了！”
“真的？”李锦秋喜出望外。
“是的。”
“太好了！”
“那大队长你有没有问林书记，什么时候可以打井？”
“估计还要一段时间，才刚建成，不会立即投入使用的。”
“哦，但是现在大队长你就可以向公社申请了，到时我们就可以第一个打井了。”
“我知道了。”
“对了，你筹备厂子的事要不要向公社申请？”
“要的，我这几天准备一下，写个材料，到时大队长你交给林书记。”
“这是我们村集体的厂子，也是能为大家创收的厂子。”
“小秋，我相信你，你准备好之后我立即呈递公社。”
“好的。”
这个时候村里想要办厂，首先要向公社申请，公社审核通过，再向县里递交材料，等待报批。
当然还要经过卫生，安全等相关部门检查，最后通过后，向县里工商行政机关登记，领取营业执照，这样厂子才能正式营业。
现在他有辣条厂的一切设备，只要有电，就能投入生产，当然还要培训几个师傅。
想要做辣条，首先要调制面团，压制面皮，再用设备切割成型，最后油炸或蒸煮，好了之后进行调味搅拌即可。
当然这个过程最重要的就是配料了，这个必须绝对信任之人才行，李锦秋想了一下到时这个工作交给大嫂。
当然前期得等大嫂坐完月子再说，他可以先顶上。
其次一些机器也需要人看着，每个环节都是机器操作，需要几个人操作才行。
当然搬运，上料，包装等都需要人才行。
李锦秋准备先期先找50人就可以了。
大队有42户，286人，每户一人，剩下的再择优选择几个。
至于辣条厂的厂长就由老爸担任吧，副厂长嘛，问一下大队长，他退休了想不想干。
李锦秋准备让二姐担任会计，这个必须自家人，不会的，他可以教，而他做个顾问好了，由于他有正式工作，不可能在厂里担任任何职务，只能做个临时顾问了。
随即李锦秋开始构思写材料，到时让大队长交给公社林书记。
第二天，李锦秋就把材料交给大队长，让他交给林书记。
谁知林书记当天下午就来到了李家村大队。
大队长忙通知李锦秋去大队部。
李锦秋一进去就看到林书记和几个干事。
“李锦秋同志，这是你写的材料？你们村要申请建厂？”
“是的，书记。”
“你的材料我看了，想建厂是好事，公社肯定会支持，但是这个辣条所为何物？”
“你材料里还说这个辣条主要销售对象是外国人，要创汇？”
“至于辣条是什么，林书记你们尝尝这个。”
李锦秋把提前准备好的几种重新包装的辣条拿出来，递给林书记几人。
“这就是辣条？看着挺诱人？哪里来的？”
“我自己鼓捣出来的。”
“哦，我尝尝。”
“嗯，味道还可以，虽然有点辣，但是口感不错，有种吃了还想吃的感觉。”
“这东西真能创汇？”林书记再次怀疑。
“能，这东西主要销售对象是小孩子以及一些女孩子。”
“你这样一说，还真是适合小孩子吃。”
“你们怎么生产？有设备吗？”
“有，全部的生产设备都有，只需审批通过就行。”
“这是面粉做的吧？”
“是的。”
“但是我们现在可没有多余的面来生产这个。”
“面的问题我来解决。”
“行，你们既然这么有信心，我全力支持，我立即递交县里。”
“感谢书记支持！”
“谢什么，你们也是为村里谋福利，再说真创汇了，公社也沾光不是？”
“还有，公社先免除你们前3个月的电费，我们够诚意吧？”
“谢谢林书记，我相信一定会盈利的，到时我们多上交盈利。”
“希望吧，好了，我走了，尽快帮你们把事情办妥。”
“好的。”
......
“小秋，设备你从哪里搞来的？”
“大爷，这个你别管，我自有门路。”
“我现在想问大爷你退休之后想不想去厂里担当副厂长？”
“我？副厂长？”
“是的，我想提议我爸当厂长，但到时他又担着大队长，肯定没那么多精力管理厂子，所以副厂长就是间接的管理者了。”
“我能行吗？”
“怎么不行，您老在大队威望重高，谁也不会说什么的，也不敢造次。”
“行啊，既然你认为大爷行，那大爷就再为大家奉献几年。”
“但是小秋，你这个设备的钱，到时要怎么结算？”
“到时再说吧，先看效益怎样再说，好了的话，再结算不迟。”
“对方不着急？”
“不着急，没事。”
“哦。”
“小秋，你想过我们厂子要建在什么地方吗？”
“村东头，不是有一块荒地吗？底下岩石比较多，不适合种地，一直荒着。”
“我想把厂子建在那里，正好‘废物利用’。”
“我看可以。”
“傍晚我们大队开个会，说一下这个事，也让大家发表一下意见。”
“尽快把厂子建起来，争取早日投入生产。”
“好的。”
......
傍晚，五点钟，打谷场。
大家一头雾水的来到此处，只听大队长喇叭里说要开会，都要来，也没说什么事啊。
但大家此时看到台上，李锦秋这小子居然在那里坐着。
难道今天的事和他有关？大家疑惑不已。
大队长敲了一下桌子：“都静一静！”
“今天说个事，大好事！”
“我们村准备建厂了！”
“建厂？”
“什么？真的假的？”
“我们岂不是要当工人了？”
“一个月能拿多少钱？”
......
大家七嘴八舌的讨论着，现场极其吵闹，大家发自内心的兴奋。
“静一静！听我说完。”
“这个厂呢，都是小秋的功劳，也是他提议的。”
“我们要建的是辣条厂，准备销往国外，要创汇。”
“创汇？”
“天哪！我们大队这么厉害吗？”
“这个辣条是什么？好吃吗？”
.......
“小秋提议，每户招一个人，先期招50个人。”
“建厂是需要设备的，设备都是小秋弄回来的，我们村暂时没能力支付这笔钱，小秋说先记着，等盈利了在结算。”
“我呢，秋收之后就退休了，我提议李义担任咱们得大队长，到时大家举手表决。”
“李义同志届时将担任辣条厂厂长，我呢担任副厂长，李锦秋同志担任临时顾问和临时采购。”