沈明月一路走过去，发现这里的房子都比较破旧，几户每家每户的老人和妇女都无精打采的坐在堂屋里烤火。
沈明月听到鸡鸭的叫唤声，便敲了敲破旧的木门。
一个穿着旧棉衣的老奶奶，岣嵝的身子走了过来，看了一眼沈明月，疑惑道。
“娃娃找谁？”
沈明月笑了笑说。
“奶奶，我才在王伯伯家收了一些猪肉，他跟我说你们这里可以收一些鸡鸭。”
老奶奶年纪虽然大，还没有老眼昏花，听清了之后，便问沈明月。
“你来收鸡鸭啊，可是为了过年家里吃啊。”
沈明月堆着笑，然后说。
“家里吃一些，主要还是为了营生。”
老奶奶看了一眼沈明月，好奇道。
“娃娃，看着年纪不大，做的什么营生啊？”
沈明月笑道。
“我啊，个体户，开了个卤菜店。”
老奶奶便点了点头，指着围栏里的鸡鸭，跟沈明月说。
“娃娃，你自己挑吧。”
沈明月看过去，围栏里面零散的鸡鸭都被圈养在一起，一堆稻草上还有些鸡蛋鸭蛋。
她便对老奶奶说。
“这些，我都要了，鸡蛋和鸭蛋也一起卖给我吧。”
老奶奶看了一眼沈明月，问到。
“都要了？”
沈明月很认真的点点头。
老奶奶也没说啥，转身就走进围栏，然后找了个化肥蛇皮袋出来，把鸡鸭塞了进去。
沈明月看着，赶紧过去帮忙了。
老奶奶又找了一些干稻草，把鸡鸭蛋都装好，又用个蛇皮袋子捆绑好。
沈明月看着两袋子鸡鸭，一袋子蛋，刚准备和老奶奶结算。
老奶奶说。
“小王家里有秤，过去称吧。”
老奶奶吃力的提着一袋子鸡鸭，又准备拿另外一袋。
沈明月赶忙接了过来，然后说。
“奶奶，我来吧，您拿着蛋就行。”
老奶奶回头看了一眼沈明月，这才露了个笑脸。
“你一个城里娃娃，倒是不怕脏的，这都敢抱着走。”
沈明月笑了笑，提着两袋鸡鸭就出了门。
“我都干习惯了，不要紧，走吧，奶奶。”
王伯伯看见沈明月提着两蛇皮袋的鸡鸭走了过来，又看见王奶奶，也知道是来借秤的。
王奶奶抱着一篮子蛋走了进去，喊到。
“小王，借你秤用一用。”
王伯伯没有多话，进去就拿了一杠秤出来，帮着称了起来。
沈明月拿着毛票子数了一下，然后递给王奶奶。
王奶奶接过票子，拿着再光线下看了看，又四边摸了摸，点头道。
“没错了。”
王奶奶拿着票子，仔细收到布袋里，然后往走了。
王伯伯也帮沈明月把东西放在单车上，然后进屋忙去了。
沈明月这才拖着一单车的食材准备回去了。
回去的路上，沈明月就仔细琢磨起来这些鸡鸭的事。
八十年代，鸡鸭不招人待见，价格跟猪肉差不多，还没猪肉油水重，鸡还好一些，能有些鸡油，炖汤喝，也能喝一些，但是这年代人穷啊，鸡蛋都舍不得吃，别说吃鸡了，鸭子更别提，炖着没油，炒着费油。
沈明月能在乡下便宜收了这些鸡鸭，她想着还是紧着卤菜店先来，她计划着卤菜店也得上新菜。
猪肉好保存，她本来也打算做成冻货，看看行不行得通。
沈明月回了城里，先到了小院子，把东西放好之后，先把分好的猪肉冻在冰箱里面去了。
又拿了鸡鸭去菜市场处理，菜市场是可以帮忙杀鸡杀鸭的，一只收费一分钱。
摊子上的老板，看沈明月拿了这么多鸡鸭，就问到。
“全都宰了啊？”
沈明月点头道。
“全宰了，您看多长时间，我回头来拿。”
老板看了一眼，便说道。
“那也要两三个小时了。”
沈明月点点头道。
“那行，你看下，内脏那些给我处理干净，特别是鸡鸭肠子，胗子那些，一起算下多少钱。”
老板笑道。
“一起给你处理了就是，下回有生意再来。”
沈明月笑道。
“行，老板爽快。”
老板也没多说话，拿着工具就开始了。
沈明月便回了小院子，准备配料去了。
小院子还是那样，不过了多了许多东西，厨房也被稍微改进了一下，窗户扩大了，烟囱也大了一圈。
沈明月看着锅里的老卤水，挖了一勺放在边上备用，然后准备一个干净的陶瓷盆放在边上。
她从柜子里拿了一些香料出来，然后按照配比放在陶瓷盆里面。
所有配料洗干净之后，就放在一边晾干。
她接着熬制了一锅新的卤水，等卤水的时候，又热了一锅油，把辣椒炸香了一下。
辣子的香味飘满了厨房。
沈明月忙进忙出，折腾了差不多两个半小时，又赶去市场把鸡鸭拿了回来。
她把鸡鸭再次冲洗干净之后，就准备动手了。
她准备做一只炸鸡，一只卤鸡，还有卤鸭，看看卖得效果。
这年头面包不好买，做不了面包糠，她就用面粉絮代替下，看下效果。
先把一整只鸡腌入味，放在一边待用，天气凉，她用毛巾盖在陶瓷盆上面等着。
大约过了半个小时，看着鸡肉有了颜色，就拿出来准备下一道程序了。
一整只鸡裹上面粉，再裹上面粉絮，扔入油锅炸了起来。
不一会，一只金橙橙的炸鸡出来了，香味扑鼻，她又把调料洒上，然后自己试了下味道，感觉和前世吃的炸鸡味道差不多。
然后又依着顺序炸了两三只出来，等沥干了油，她就装进了篮子里。
接着又把鸡鸭扔进锅里卤煮，然后提着篮子装着炸鸡去了卤菜店。
陈大壮和李兰兰这会不是特别忙，看到沈明月来了，陈大壮放下手里的活，问到。
“师傅今天来了？”
沈明月点点头。
“今天做了个新菜，卖卖看，好吃再做一些。”
李兰兰看着这金橙橙的鸡，好奇问到。
“明月，这是啥啊。”
沈明月笑道。
“炸鸡，刚做出来的，你们趁热尝一下。”
沈明月一边说着，一边分了一只炸鸡出来，然后分给他们吃。
陈大壮惊道。
“师傅，这也太好吃了，我从来没吃过这么好吃的鸡。”
沈明月擦了把手，然后说。
“你们今天就试着卖，院子里还有东西煮着，我得回去了。”